A la Chandeleur, l'hiver se meurt ou prend vigueur.
Et nous pendant ce temps, nous nous sommes régalés.....
Cette fête est donc liée à la lumière mais aussi à la purification, la fécondité, la prospérité, toujours très proches dans les croyances et les traditions.
A l'époque romaine, on fêtait vers le 15 février, le dieu de la fécondité Lupercus.
Chez les Celtes, qui craignaient tant le noir et le froid au soir d'Halloween, il existait un rite lié à la purification. La fête d'Imbolc le 1er février, célébrait la purification et la fertilité au sortir de l'hiver. Les paysans portaient des flambeaux et parcouraient les champs en procession, priant la déesse Brigid de purifier la terre avant les semailles.
Dès la fin de l'empire romain, l’Eglise entreprend un vaste chantier de remplacement des rites païens par des fêtes religieuses. En 472, le pape Gélase 1er décide de christianiser cette fête qui devient la célébration de la présentation de Jésus au Temple. Dans les églises, on remplace les torches par des chandelles bénies que l'on conserve allumées autant pour signifier la lumière qui éloigne le malin, les orages, la mort,etc… que pour invoquer les bons augures à veiller sur les semailles d'hiver qui produiront les bonnes moissons de l'été prochain. Lumière qui rappelle encore que le Christ est la Lumière du monde, tout comme la fête juive de Hanoucca, qui dure huit jours est appelée "fête des Lumières". Les chrétiens rapportaient ensuite les cierges chez eux afin de protéger leur foyer. C'est à cette époque de l'année que les semailles d'hiver commençaient. On se servait donc de la farine excédentaire pour confectionner des crêpes, symbole de prospérité pour l'année à venir.
Aujourd'hui, on connaît surtout la Chandeleur comme le jour des crêpes. Il existe encore de nos jours toute une symbolique liée à la confection des crêpes. On dit que les crêpes, par leur forme ronde et dorée, rappellent le disque solaire, évoquant le retour du printemps après l'hiver sombre et froid. On recommande de faire sauter les crêpes de la main droite en tenant une pièce dans la main gauche afin de connaître la prospérité pendant toute l'année.
Et puis, il existe nombre de croyances liées à la météo dont le proverbe cité en tête de cette chronique.
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